Perancangan Alat Pengolah Limbah Cair Pabrik Kerupuk

Kerupuk merupakan salah satu makanan ringan yang terbuat dari bahan dasar tepung tapioka, perasa, dan pewarna. Dalam setiap proses produksi akan menghasilkan limbah dari hasil proses produksi. Limbah merupakan sisa dari suatu proses produksi yang sudah tidak berharga dan tidak dapat digunakan kembali tanpa diproses. Pada pabrik kerupuk limbah yang dihasilkan merupakan limbah cair. Limbah yang tidak diproses akan mencemarkan lingkungan jika langsung dibuang begitu saja, limbah perlu diolah terlebih dahulu agar sesuai standar baku mutu pembuangan limbah. Maka dirancang sebuah alat pengolah limbah cair. Perancangan alat pengolah limbah cair ini dibuat dengan menggunakan metodologi perancangan VDI 2222 dengan tahapan dimulai dari tahap merencana yaitu mengidentifikasi masalah dan menentukan daftar tuntutan, lalu tahap mengkonsep yaitu menentukan konsep rancangan terbaik dari alternatif yang ada, kemudian tahap merancang yaitu menghasilkan rancangan model 3D dari konsep terpilih, dan terakhir tahap penyelesaian rancangan yaitu pembuatan dokumentasi teknik gambar kerja. Cara kerja dari alat pengolah limbah cair ini adalah dengan menyedot limbah cair dari penampungan limbah cair dengan menggunakan pompa air menuju bak ekualisasi melalui pipa-pipa. Pada bak ekualisasi akan ada proses ekualisasi dan penambahan PAC, polimer, dan kaustik. Lalu limbah cair akan disalurkan menuju bak penenang, setelah itu disalurkan menuju bak pengendap, untuk kemudian disalurkan lagi ke bak filtrasi dimana limbah cair akan disaring menggunakan strainer dan media pasir silika. Dari hasil perancangan didapatkanlah sebuah rancangan alat pengolah limbah berkapasitas 5000 Liter per hari yang berukuran 1979 mm x 1981 mm x 3277 mm.