Perancangan Mesin Pencacah Buah Bintaro sebagai Sumber Bahan Baku Pembuatan Biodiesel Kapasitas 100K/Hari

Bintaro (Cerbera manghas) merupakan tumbuhan yang umum ditemukan di wilayah tropis dan tersebar luas di Indonesia. Buahnya mengandung zat cerberin yang lazim dimanfaatkan sebagai racun tikus. Di bagian lain, biji buah bintaro mengandung minyak non pangan yang berpotensi menjadi bahan baku biodiesel. Namun, permukaan buah ini relatif keras sehingga dibutuhkan mesin guna mendapatkan kuantitas yang cukup untuk diolah pada industri terkait. Pada penelitian ini, dibuatlah rancangan mesin pemecah buah bintaro dengan kapasitas 100kg/hari. Rancangan mesin disusun menggunakan metode VDI 2222 yang terdiri dari tahap merencana, membuat konsep, merancang dan pendokumentasian. Rancangan mesin pemecah buah bintaro yang dihasilkan dapat memenuhi tuntutan kapasitas yang ditetapkan. Hasil rancangan berupa mesin yang dapat memecahkan buah bintaro yang dipilih dari altenatif fungsi kombinasi 1. Rancangan mesin menggunakan mekanisme buah ditekan hingga terpecah. Dimensi terluar mesin adalah 1175 x 1011,5 x 341 mm dengan penggerak utama menggunakan motor listrik. Hasil rancangan dilengkapi dengan dokumentasi 3D modelling, draft, gambar susunan, gambar bagian, serta validasi kekuatan konstruksi kritis secara manual dan simulasi pada software Solidworks 2020. Perhitungan hasil validasi kekuatan pada konstruksi kritis sebesar 74,8 N/mm2dengan tegangan izin sebesar 235 N/mm2 maka perhitungan konstruksi aman. Harga produksi mesin yang didapat sebesar Rp.11.515.483.