Perancangan Hopper Makanan Granula dan Mesin Pengisian Cairan Di PT. ABATA MANUFACTURE

Pada tahun 2023, industri food and beverage di Indonesia mengalami pertumbuhan
produk domestik bruto (PDB) sebesar 5,03% dibandingkan dengan tahun
sebelumnya [1]. Sehingga, dengan naiknya peminatan terhadap produk food and
beverage, kebutuhan permesinan untuk mempercepat produksi produk food and
beverage juga makin tinggi. PT ABATA Manufacture merupakan sebuah
perusahaan yang bergerak di bidang manufaktur mesin produksi untuk industri food
and beverage. Saat ini PT ABATA Manufacture memiliki model tiga dimensi
berupa mesin pengisian makanan berwujud pasta dengan spesifikasi mesin satu
hopper with screw conveyor untuk kemasan kaleng dan pouch. PT ABATA
Manufacture membutuhkan pengembangan aspek kapabilitas mesin dalam
memroses jenis makanan granula dan cair dengan kasus produk yang dijadikan
parameter desain adalah pengemasan bahan baku bubur kacang hijau. Perancangan
ini bertujuan untuk memenuhi kebutuhan di PT Abata Manufacture dalam
perancangan hopper dengan kapabilitas untuk memroses jenis makanan granula
dan cair. Metode perancangan yang digunakan pada perancangan ini adalah metode
Verein Deustcher Ingenieure (VDI) 2222 dengan validasi keberhasilan
menggunakan Ansys Fluent dengan bahan perancangan berupa model tiga dimensi
mesin pengisian makanan dari perusahaan tersebut disertai dengan perbandingan
terhadap mesin kompetitor. Target capaian pada perancangan ini adalah hasil
rancangan yang memenuhi daftar tuntutan dari PT ABATA Manufacture,
membuktikan ketercapaian fungsi pengadukan melalui perbandingan perhitungaPada tahun 2023, industri food and beverage di Indonesia mengalami pertumbuhan produk domestik bruto (PDB) sebesar 5,03% dibandingkan dengan tahun sebelumnya [1]. Sehingga, dengan naiknya peminatan terhadap produk food and beverage, kebutuhan permesinan untuk mempercepat produksi produk food and beverage juga makin tinggi. PT ABATA Manufacture merupakan sebuah perusahaan yang bergerak di bidang manufaktur mesin produksi untuk industri food and beverage. Saat ini PT ABATA Manufacture memiliki model tiga dimensi berupa mesin pengisian makanan berwujud pasta dengan spesifikasi mesin satu hopper with screw conveyor untuk kemasan kaleng dan pouch. PT ABATA Manufacture membutuhkan pengembangan aspek kapabilitas mesin dalam memroses jenis makanan granula dan cair dengan kasus produk yang dijadikan parameter desain adalah pengemasan bahan baku bubur kacang hijau. Perancangan ini bertujuan untuk memenuhi kebutuhan di PT Abata Manufacture dalam perancangan hopper dengan kapabilitas untuk memroses jenis makanan granula dan cair. Metode perancangan yang digunakan pada perancangan ini adalah metode Verein Deustcher Ingenieure (VDI) 2222 dengan validasi keberhasilan menggunakan Ansys Fluent dengan bahan perancangan berupa model tiga dimensi mesin pengisian makanan dari perusahaan tersebut disertai dengan perbandingan terhadap mesin kompetitor. Target capaian pada perancangan ini adalah hasil rancangan yang memenuhi daftar tuntutan dari PT ABATA Manufacture, membuktikan ketercapaian fungsi pengadukan melalui perbandingan perhitungan manual dengan hasil simulasi, serta menghasilkan gambar susunan dan gambar kerja bagian.
manual dengan hasil simulasi, serta menghasilkan gambar susunan dan gambar
kerja bagian.